Pastrav la cuptor cu legume (dupa 10 luni)

Pestele se recomanda a fi introdus mai tarziu (cel putin dupa 9 luni) din cauza potentialului alergen crescut. Pana la un an este indicat sa se consume pastrav sau salau. Eu am ales sa-i dau peste dupa 10 luni, si mergem in special pe pastrav - pare ca ii place mai mult.
Eu il fac la cuptor - ii prepar un sos de rosii cu ulei de masline, un catel de usturoi pisat, putin patrunjel si il ung bine, dupa care mai adaug niste apa si il introduc la cuptor (se poate acoperi vasul cu folie de aluminiu). Pestele se face repede, cam in 15-20 min este gata. Se poate servi cu piure de cartofi, sau garnitura de legume.
Pofta buna!

Scaun masina Maxi Cosi

Fac o paranteza de la posturile cu mancarici, pentru a da un pont cui este interesat de achizitionarea unui scaun de masina pentru bebe. Noi am oscilat intre Britax - Roemer si Maxi Cosi, iar in final am ales ultima varianta - modelul Priori XP.
In Romania singurii distribuitori autorizati pentru Maxi Cosi sunt Miniblu, dar nu gasesti niciun scaun in magazinele din Bucuresti...i-am sunat si imi gasisera un scaun la Timisoara, acelasi model cu cel dorit de mine (dar nu aceeasi colectie, ci una mai veche), dar la pretul de 1000 RON.
Asa ca am luat netul la puricat, si am comandat in final din Germania, de pe site-ul:
http://www.mytoys.de/ (iar scaunul este acesta:

http://www.mytoys.de/Autositz-Priori-XP/Maxi-Cosi/KID/de-mt.ba.br01.42.02/;jsessionid=EBDB96B7FC039A08C0E6CD935CCCA3F1.4-211-8)
Costurile de transport sunt de 15.95EUR, iar comanda mi-a sosit in 4 zile.
Iar la pret...730 RON cu tot cu transport!

Ah, si am uitat sa adaug, am mai comandat si aceasta jucarie de la Fisher Price, care pe site este 10EUR iar la noi este 92 RON (iar lista poate continua...)

Ficatel de pui (dupa 7 luni)

Eu personal am introdus ficatelul de pui dupa 8 luni, cu toate ca pediatrii recomanda introducerea lui mai devreme, dupa 7 luni.
Pana acum l-am preparat asa:
- am fiert ficatelul separat (am aruncat prima apa in care a dat in fiert, l-am spalat, si apoi l-am pus din nou la fiert in apa si lapte - cantitati egale, in care am adaugat cateva frunze de ceapa).
- separat am pus la steamer un cartof, 3 morcovi, 1 dovlecel, 1 ardei capia (caruia i-am scos pielita dupa ce a fiert, deoarece ii da un gust amarui), 1 ceapa (pt aroma), frunze patrunjel.
- am pasat totul impreuna cu o lingurita de unt.
Mie mi-a ajuns de doua portii, ca deja gatitul in fiecare zi devine obositor :)) mai ia si mami o pauza...

Pepenele galben

Fiindca ne-am diversificat toamna - iarna, nu prea am avut o varietate mare de fructe la dispozitie. Multa vreme am mers pe combinatia mar-para, dupa care am mai adaugat banana, sau caisa/piersica de la borcanele Hipp. Chiar si asa se cam saturase Mariuca de combinatiile mele.
Am incercat pepenele galben, care a fost fructul salvator!
Ii place foarte mult mai ales in combinatia:
mar, para, pepene galben (+/- jumatate de banana) si totul la blender.
Am avut noroc de pepene super bun nimerit in piata Moghioros!

De la iaurt Nestle la Napolact

Spuneam mai jos cum ca Maria nu vrea sa manance nici iaurt nici branzica facuta in casa, asa ca o vreme am renuntat. M-am decis sa incerc o vreme iaurturile si deserturile de la Nestle, pe care le-a acceptat greut dar pana la urma le-a mancat. Am mers pe varianta asta timp de aproape o luna (pentru masa de la ora 17) iar ieri m-am hotarat sa mai incerc o data iaurtul Napolact.
Asadar am pus:
jumatate de banana
3 biscuiti normali pisati
jumatate de iaurt Napolact 3.5% grasime

Maria a mancat tot, cred ca nici nu prea si-a dat seama ca nu e iaurt de la Nestle :) Problem solved!
O mentiune as mai avea la iaurt: se foloseste intotdeauna iaurt cu grasime cat mai multa, deoarece grasimile din lactate ii ajuta pe bebelusi la dezvoltarea sistemului nervos!

Vitel cu broccoli (dupa 7 luni)

O mancare care nu da niciodata gres (iar Maria a mancat portia pentru doua zile :)):

un broccoli, 2 dovlecei, 2 morcovi si o ceapa se pun la steamer / fiert. Se adauga carne de vitel fiert separat si se pune totul la blender. se adauga unt.

Iata si burtica Mariei dupa o portie dubla :D :

Ostropel de pui (dupa 9 luni)

Nu am mai avut timp sa postez nimic...Maria nu vrea sa stea singura nici macar o clipa, chiar si prepararea mesei se face pe o fuga continua. Am profitat intr-un weekend ca am avut ajutoare si am zis sa ii fac o mancarica mai elaborata, asa ca am ales ostropelul de pui. Cu ocazia asta am inaugurat si usturoiul in mancarica.

Asadar:

intr-o tigaie am pus niste rosii Cirio (evit rosiile "proaspete" pe vremea asta, iar cele din conserva Cirio mi-au fost recomandate de doua pediatre)

am adaugat cartofi fierti taiati cubulete

piept de pui fiert si maruntit

un catel de usturoi

patrunjel

putin busuioc

Finalul a aratat cam asa:

Am bagat totul la blender cu putin ulei de masline iar Mariuca s-a lins pe degetele :)

Pofta buna!

Branzica pentru bebe

Pentru masa de dupa-amiaza (masa de la ora 17 - ultima in ordinea diversificarii), recomandarile pediatrice locale sunt: iaurt/branzica cu fructe.
Eu am incercat o gramada de marci de iaurt (inclusiv una "home-made") si 2 variante de branza facuta in casa si din pacate nimic nu are succes, cu toate ca ma straduiesc sa inlocuiesc masa aceasta de o luna...
Cu toate acestea vroiam sa notez retetele de iaurt si de branzica, poate altor mamici le sunt de folos si vor fi pe placul bebeilor :)
Branzica:
- se pune un litru de lapte la fiert iar cand da in clocot:
1) se amesteca cu 8 pastile de calciu lactic pasate bine
2) se rastoarna un borcanel mic cu iaurt si se amesteca
3) se adauga 2 linguri de zeama de lamaie
in toate cele trei variante se continua amestecarea pana ce laptele "se taie" de tot, iar branza se separa bine de lapte.

Pentru iaurt, eu am pus litru de lapte la incalzit, iar atunci cand a fost caldut am adaugat vreo 3 linguri de iaurt gras. Le-am amestecat bine, am "infofolit" castronul cu cateva prosoape si l-am lasat peste noapte langa calorifer.

Orez cu lapte

Am tot mers pe produse bio pentru Maria in ultima vreme -asa ca am mai cumparat cateva produse de la raionul din Real,- zahar de trestie nerafinat, orez basmati, si un gem frantuzesc fara zahar St. Dalfour (ceva in genul gemului de Topoloveni, care din pacate este cam greu de gasit prin Bucuresti). Am ales gem de caise, ca sa-l folosesc la indulcirea orezului cu lapte.

Am fiert niste orez bio cu apa pana s-a facut bine-bine, am aruncat apa, l-am spalat, am pus lapte 1.5% grasime si l-am pus din nou la fiert, pana a dat in clocot. Intr-una din variante am adaugat un pic de zahar de trestie si un pic de zahar vanilat (i-a placut tare mult) iar a doua oara am amestecat cu putin gem St. Dalfour - varianta asta nu a fost "castigatoare" din pacate...

Cous-cous cu manzat

Am facut acum ceva vreme o vizita pe la DM si am cumparat cate ceva de la standul bio, printre care si o punga cu cous-cous de la Alnatura. Uitasem ca il am in dulap, dar dupa ce am introdus glutenul (dupa 7 luni), tot cautand variante noi pentru masa de pranz, mi-am adus aminte de "stocurile" din dulap.

Asa ca am fiert jumatate de cana de cous-cous cam 10-15 min, separat am fiert carnea de manzat cu vreo 2 frunze de ceapa, iar la steamer am pus un morcov cu o rosie din conserva Cirio, o ceapa si cateva frunze de patrunjel.

La final am pasat totul cu blenderul, adaugand niste unt, care inmoaie bine si da un gust bun manzatului.

Succes total!

Diversificarea continua...

Nu am mai avut timp sa scriu pe blog ca Maria imi ocupa tot timpul...dar vroiam sa notez cat de departe am ajuns cu diversificarea - si ne si merge bine! Intre timp, de la sase luni am introdus carnea de pui si lactatele (iaurt/branzica - care din pacate nu ne plac - daca stie cineva vreo marca minune de iaurt sa ma anunte si pe mine!), de la sapte luni carnea de vita (manzat) si galbenusul de ou, iar de la opt luni - ficatelul de pui.
Am mers pe principiul recomandat de pediatra noastra d-na dr. Denis Stanescu - si anume de a introduce doua clase de alimente noi pe luna, si nu mai mult.